隠岐造り

隠岐島出身のお友達から教わりました。

材料 (2人分)

ハマチ刺身
2人前
大根おろし
お好きなだけ
ポン酢
適量
少々

1

市販のお刺身の厚みを半分~1/3の薄切りにする。

2

大根おろしを1にたっぷりのせ、ポン酢を回しかけ、万能ネギをちらしてできあがり。

3

コツ・ポイント

あぶらの乗ったお刺身ならなんでも可

このレシピの生い立ち

レシピID : 29818 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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