*米ぬか入りチーズケーキ

Description

 レシピID:2973999 の米ぬかクッキーを利用した米ぬかチーズケーキ!
普通のチーズケーキとは違う風味を楽しめます

材料 (18cm型1ホール分)

クリームチーズ
200g
2個
炒った米ぬか
大さじ4
少々

作り方

  1. 1

    ◎クリームチーズ、卵は常温に戻しておく
    ◎オーブンを170℃に予熱しておく

  2. 2

    ID:2973999 の米ぬかクッキー生地を伸ばしたら、ホールの底面に添って切り、焼いて冷ましておく

  3. 3

    写真

    ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、泡立て器で練るように混ぜる

  4. 4

    写真

    卵を入れ、生地が滑らかになるまでよく混ぜる

  5. 5

    写真

    炒った米ぬかを加え混ぜ、さらに生クリームとレモン汁を入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ホール型にクッキングシートをしき、クッキー台を底に置き、生地を流し込む。
    ショックを与えて空気を抜く

  7. 7

    写真

    予熱しておいたオーブンに入れ、45分間焼く

  8. 8

    写真

    焼き終わったら、型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成!!

コツ・ポイント

米ぬかの炒り方は ID:2974142 を参考にしてください。
クリームチーズが固い場合は、レンジなどで少しだけ温めると練りやすくなります。

このレシピの生い立ち

米ぬかのぼそぼそ感、何に合わせれば気にならなくなるかを考えた結果、チーズケーキが思い浮かびました
レシピID : 2982118 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/27

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