ササミde簡単ピカタ♪

ササミde簡単ピカタ♪

Description

ササミをビニール袋に入れて薄く伸ばすと簡単です。プチトマトとケチャップのソースで♪

材料 (2人分)

ササミ
150g
1個
パルメザンチーズ
大1
大1
塩コショウ
適量
適量
大1
バター(あれば)
1かけ8gくらい
ビニール袋
1枚
★ソース用
プチトマト
5~6個
トマトケチャップ
大2強
適量

作り方

1

写真

ビニール袋にササミを入れて麺棒などで薄く伸ばす。

2

写真

伸ばしたササミを半分に切り、塩コショウ、カレー粉、ガーリックパウダーで下味をつける。

3

写真

伸ばす時に作ったビニール袋に分量の片栗粉と下味をつけたササミを入れ、シャカシャカする。

4

写真

ピカタ液、卵、パルメザンチーズ、パセリを入れよく混ぜておく。

5

写真

フライパンにオリーブ油とバターを入れ、バターがとけたら、片栗粉をまぶしたササミをピカタ液をつけて入れていく。

6

火加減に注意しながら両面焼く。

7

写真

ササミを取り出したフライパンに、4等分に切ったプチトマトを入れ中火で炒める。

8

写真

プチトマトに火がとおったら弱火にしてケチャップと味をみて蜂蜜で好みの甘さに。

9

写真

ササミのピカタにこのソースをかけて頂きます。

コツ・ポイント

火加減に注意しながら両面焼いて下さい。ササミは、薄いのですぐ焼けます。カレー粉は、少量を茶こしを使うと全体にかけやすいです。

このレシピの生い立ち

主人が好きなメニューなので。
レシピID : 2982269 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/16

写真

急いでてソースが作れなかったので次は作りたいと思います!

ハルハルマン

ありがとうございます♡キレイな仕上がりですね。美味しそう!

15/07/08

First tsukurepo mark
写真

いつもリピしてます。ささみなのにボリューム満点!

quanmei

ありがとうございます♡美味しそうな焼き色ですね♡