ざくざくふるふるいよかんかん
作り方
コツ・ポイント
かっちりぼよよんとは固まりません。型ぬきは難しいので、食べる器に入れて冷やす、大きい容器で冷やして取り分ける…といったことをおすすめします。
混ぜた寒天液は固まりやすいので、⑤の作業は手早く行いましょう。
混ぜた寒天液は固まりやすいので、⑤の作業は手早く行いましょう。
このレシピの生い立ち
伊予柑の寒天デザートを作りたかったのですが、果肉のざくざくした食感も捨てがたく、ジュースにはしたくないのぅ…という思いから。
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