えびとスナップえんどうのリゾット
作り方
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1
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スナップえんどうの筋を取る。
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2
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フライパンにバターを入れて中火にかけ、むきえびとスナップえんどうを炒める。
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3
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水と麦ごはんを入れてほぐしたら、塩、パルメザンチーズを加えて水気を飛ばす。
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4
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器に盛り付け、黒こしょうをかける。
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コツ・ポイント
麦は白米1合に対して大さじ2杯入れています。
食感が良くなり、通常より少しのごはんの量でも満足感が増します。
食感が良くなり、通常より少しのごはんの量でも満足感が増します。
このレシピの生い立ち
ごはんで作る即席リゾットです!