ガスト風?マグロとえびのアボカドサラダ丼

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Description

カフェ風?
ファミレスで見かけたメニューのマネっこです。
お店で食べるより具だくさんで作っちゃお♪

材料 (1人分)

茶碗多めに1杯
マグロたたき
好きなだけ
1/2個
中2枚位
1/3本
1/4個
醤油(わさび醤油)
お好みで
マヨネーズ
お好みで
■ドレッシング
醤油
小さじ1
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    レタス、きゅうり、トマトは好みの大きさにきっておく。
    海老はゆでておく。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて、サイコロ状に切っておく。

  3. 3

    ■ドレッシングを作る。醤油・酢・砂糖・オリーブ油を混ぜておく。
    (市販のドレッシングでも可)

  4. 4

    お皿に、ご飯、①と②とマグロをのせて、③をサラダを中心にかける。

  5. 5

    お好みで、マヨネーズやわさび醤油をかけて召し上がれ♡

  6. 6

    ※ドレッシングはお店のものとは少し違うのですが…雰囲気こんな感じ?
    →市販品だと「玉ねぎドレッシング」が近い気がします

コツ・ポイント

アボカドをキレイに切れるとオシャレです。

丼、だけど「丼ぶり」より「広めのお皿(カレー皿のような)」を使った方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

お店で食べたら、家でも出来そう…と思って。自分で作る方が具だくさんで安上がり。

マグロに海老アボカド、好きなものばかりでサラダ丼♪
レシピID : 2983422 公開日 : 15/01/28 更新日 : 17/06/06

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