甘酢あんで〜もやしの卵焼き^_^

甘酢あんで〜もやしの卵焼き^_^

Description

とにかく食欲旺盛の子供達と、私の寂しい財カニ玉みたいだけどカニ無しで謝(笑。160111に127品目の話題入り感謝!

材料

もやし
1袋(200g)
2個
小麦粉
大さじ3
小さじ2
50cc
~甘酢あん~
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1〜2
小さじ1〜2
100cc弱
お好みで〜塩コショウ
少々
仕上げに…小葱
少々

作り方

1

写真

もやしを洗い、卵、小麦粉、だし、水を入れて、よく混ぜます。

2

フライパンに油を入れ、熱します(フライパンは、目玉焼きを焼く位の小さめの物を使用しました)。

3

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フライパンが温まったら、1を流し入れます。

4

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蓋をして、弱火で焼きます。今回、8〜10分位焼いたら、底が固まり、表面も8割ほど固まりました。

5

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底の部分が固まったら、ひっくり返して焼きます。

6

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両面焼けたら、お皿にあけておきます。

7

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使ったフライパンに甘酢あんの材料を全て入れてよく混ぜ、火にかけます。

8

沸騰し、とろみがつくまで、ずっとかき混ぜつづけます。

9

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6に、8の甘酢あんをかけて出来上がり。

10

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小葱をふって、食卓で、家族でつついて食べて下さい。

11

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卵→1個、小麦粉→大さじ5、お水も少し足して作るとお好み焼きチックに(見た目変わらない笑)。一人ご飯にもなりそう…^_^

コツ・ポイント

甘酢の調味料の分量はお好みで調整して下さい。粉多めだとお好み焼きチックになり、食べ応えあります(食欲旺盛な子供対策(笑))。

このレシピの生い立ち

いつでもで財布が寒い(笑)
部活後の娘の食欲が半端ない!
会社から定時で上がって帰宅しても、買い物をする暇がない!
∴常備していた、財布にやさしい食材(もやし)でボリューミーに!
レシピID : 2984620 公開日 : 15/01/30 更新日 : 16/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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子どもが気に入っておかわりしてました

万華月

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美味しくできました♪

みよ~

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写真

小麦粉はいるからとても扱いやすい生地!餡の味もちょうどよく美味

*実月*

2019/04/29

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もやしがシャキシャキで、美味しかったです。お財布にも優しい~。

SHOWさん

はじめまして!掲載遅れてごめんね。美味しそう♡ありがとう!

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