しみチョコラスク for バレンタイン♡
Description
手を込ませ過ぎないけど程良く手作りな、バレンタインスイーツ♡お友達や母娘さんでワイワイ作るのも楽しいかもですよ。
材料
(サンドイッチ用食パン7枚分)
作り方
-
-
1
-
バターを電子レンジにかけて溶かし、砂糖を加えて良く混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
サンドイッチ用食パンに1)を塗り、クッキー型等で好きな形に抜きます。勿論、包丁で切ってもOKです。
-
-
-
3
-
天板に2)を並べ、140℃に温めたオーブンで20~25分、サクサクになるまで焼きます。
-
-
-
4
-
刻んだチョコレートに温めた牛乳を加えて良く混ぜて溶かします。
-
-
-
5
-
4)に3)のラスクを2度浸けしてチョコレート液を浸み込ませ再度天板に並べます。
-
-
-
6
-
140℃に温めたオーブンで12分焼き、上下を返して更に12~15分程焼きます。焼きたてはまだ若干柔らかいです。
-
-
-
7
-
6)が冷めて固く落ち着いたら、お好きなようにデコレーションして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
3)の工程で、完全にサクサク(カラカラ)に焼いてください。ここで水分が残っていると湿気った仕上がりになっちゃいます。。。お家で食べる分にはこれも美味しいけどね(笑)
画像のラスクは、半量をホワイトチョコ仕様にしています。
画像のラスクは、半量をホワイトチョコ仕様にしています。
このレシピの生い立ち
市販のお菓子にデコるだけじゃつまらないし、粉から作るのはちょっと大変なので、その間を取ってラスクにしました。(^^;