ぐうたらミネストローネの画像

Description

冷蔵庫で余っている半端野菜、救済します。
ぐうたらな私為の簡単スープです。
ヘルシーな予感…

材料 (4人分くらい)

好きなだけ
1本
1パック
2個
調味料
コンソメ(キューブ)
2個
ケチャップ(カロリーハーフ使用)
大さじ4
小さじ1/2
胡椒(粗挽き)
適宜
1000ml

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

    写真

    塩、胡椒、ケチャップも用意。

  3. 3

    写真

    お好きな切り方で。
    雰囲気的に、角切りっぽく^ ^
    ベーコンは、ウインナーでも美味しいです。

  4. 4

    写真

    野菜とコンソメと水を鍋に入れる。

    火にかける。

  5. 5

    野菜が煮たらケチャップと塩を入れて、味見して見る。
    好みの味にして下さい。
    最後に胡椒を入れる。

    出来上がり。

  6. 6

    写真

    アツアツでウマウマですよ〜。
    簡単なのに、なんとなく豪華っぽいw

  7. 7

    写真

    私はハードパンと一緒に朝食。って言うのが定番ですが、ランチにも夕飯でも合います。
    万能スープ^ ^

  8. 8

    実は、できたても美味しいですが、次の日とかその次の日も煮詰まってきた感が結構美味しいのです。
    是非是非、お試しあれ^ ^

コツ・ポイント

あっさり目に味付けすると、二日後とか良い感じになります。
マカロニとか入れると、よりホンモノっぽくなりますね〜。
1分で茹で上がるタイプのを、そのまま入れると良いです。その代わり二日後まではフニャフニャしちゃうので、早めに完食をオススメ。

このレシピの生い立ち

ハードパンが好きなので、それに合うスープをと思い冷蔵庫を開けてみたら、何だかとっても可哀想な姿の野菜たちがいたので…救済してみました^ ^
まあ、似たようなレシピはたくさんあるので、私の覚え書きのような感じです。
レシピID : 2985432 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート