☆薬膳もちみぞれ鍋☆の画像

Description

薬膳で芯から体が暖まる☆大根おろしがさっぱりとおいしいですよ(^^)

材料 (4人分)

鶏肉手羽
300㌘
5×5㌢
2個
くこの実
10~15粒
1/2本
1本
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
お好みで
しょうゆ
大さじ5~6

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に昆布をいれ、30分置いたら火をつけて沸騰直前にとりだす。

  2. 2

    写真

    大根はすりおろし、他野菜は好みに切る。

  3. 3

    写真

    大根おろし以外の野菜と鶏肉手羽、ナツメとくこの実を鍋に入れて煮込む。

  4. 4

    10分したらしょうゆ、鶏ガラスープの素をいれる。

  5. 5

    餅を焼いたら器にいれ、大根おろしをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

かくし味の鶏ガラスープの素♪
翌日余ったら、ご飯をいれたらおかゆにもなります~

このレシピの生い立ち

正月の余ったお餅を使う+寒いから鍋!
レシピID : 2985645 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

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