かぼちゃスープ

かぼちゃスープ

Description

簡単にできる栄養たっぷりのスープです。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/2個
牛乳
200~250cc
コンソメスープ
300cc
塩コショウ
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

かぼちゃは種をとり、レンジで加熱します。(8分ぐらい)

2

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熱いうちにスプーンなどでかぼちゃをくりぬきます。

3

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ミキサーに、2のかぼちゃとコンソメスープと牛乳を入れて、かぼちゃのつぶがなくなるまで撹拌します。

4

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鍋に移し、弱火で温めます。沸騰したら、お好みで塩コショウ、パセリを入れます。

コツ・ポイント

かぼちゃの茹で加減は爪楊枝などを刺して確かめてください。

このレシピの生い立ち

緑黄色野菜たっぷりのスープを考えました。
レシピID : 2985738 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

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