☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺
♥つくれぽ100人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆

材料 (鶏もも肉 1枚分)

鶏もも肉
1枚(300g前後)
大さじ1
小さじ1/2
粗びき黒胡椒
適量
大さじ3
大さじ2

1

ボウルに鶏もも肉・おろしにんにく・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、よく揉み込んでおく。

2

片栗粉・オリーブオイル・水を入れて、更によく揉み込み、鶏もも肉に絡めておく。

3

フライパンに焼く用のオリーブオイルを入れて、2の鶏もも肉を皮の方から入れて、蓋をして弱火で5分焼く。

4

裏返して、また蓋をして弱火のまま5分焼く。
中火にして、蓋を取り、そのまま2分焼いて、裏返して皮の方を2分焼いたら完成♪

5

包丁で切りづらい場合は、キッチンばさみで切ると切りやすいかと思います(^^)

6

写真

2015.04.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

7

写真

2016.01.05
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)

コツ・ポイント

・火加減は蓋をして弱火で5分ずつ(表・裏)→蓋を外して2分ずつ(裏・表)の順で焼いてください。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる皮パリパリのチキンソテーを食べてみたくて、考えたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2985983 公開日 : 15/01/31 更新日 : 17/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

310 (295人)

17/10/17

写真

お弁当用に。冷めても美味しくてご飯が進みました♪リピします♡

mono_mon

つくれぽ有難うございます♪お弁当に入れて頂けて嬉しいです♡

17/10/13

写真

すーごいパリパリ☆上手に切れると嬉しいんだけど…なかなか…

☆ayumikan☆

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

17/10/10

写真

皮目がパリッと仕上がりとても美味しく頂きました♪

kyonpies

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

17/09/26

写真

エリンギとトマトと♪美味しかったです♡

chimchan

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

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