ガス◯風ステーキとアボカドのサラダごはん

ガス◯風ステーキとアボカドのサラダごはん
2015/03/29㊗︎カテゴリ掲載♥︎
ファミレスの味がおうちで簡単に作れちゃう♥︎
野菜もとれてバランスもgood♪

材料 (4人分)

ステーキ肉
2枚
ステーキシーズニング(無ければ塩コショウ)
適量
お酒
適量
アボカド
1個
少々
トマト
大きめ1個
レタス
好きなだけ
大葉 または のり
適量
ごはん
好きなだけ
 
ポン酢
適量
わさび または 柚子こしょう
適量

1

お肉を包丁の背で軽く叩き、フォークで肉を刺して、味を染み込みやすくしておく
レタスは食べやすいサイズにして水につけておく

2

バットにお酒を入れて①のお肉を揉み込んでから、ステーキシーズニング(無ければ塩コショウ)をまぶし、30分程なじませておく

3

トマトはひと口サイズにカットする
アボカドもひと口サイズにカットして、変色を防ぐためにレモン汁を振りかけておく

4

フライパンを熱してお肉を焼く。
焼き加減はお好みで♥︎
ちなみに我が家はミディアムレアが好きです(≧∇≦)

5

焼けたらお肉をしっとりさせる為、深めのお皿に入れアルミホイルでカバーして5分程落ち着かせる

レタスの水気をきっておく

6

⑤のお肉を斜めにカットする。

お皿にご飯を入れ、その上にレタスを敷き、その上にお肉、トマト、アボカドをのせる

7

食べる直前に大葉、
ポン酢+わさび
(または柚子こしょう)をかけて召し上がれ〜♥︎

8

写真

2015/7/21
㊗︎サラダご飯の人気検索2位になりました♡
ありがとうございます(≧∇≦)

コツ・ポイント

◎お肉を焼いた後、一旦落ち着かせる事でパサつかずさらに美味しくなると思います。

◎本家?ガス◯さんはわさびポン酢だけど、柚子こしょうもなかなか美味しいですよ♪
お子様にはポン酢だけでもOKです。

このレシピの生い立ち

ガス◯さんのこのメニューが大好きな旦那の為に、おうちで作ってみました♪
レシピID : 2986000 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/07/21

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