生わかめのかき揚げ

生わかめのかき揚げ

Description

生わかめを油に入れた瞬間に色が変わるのがとても綺麗です。
さくさくに揚がります!

材料 (4人分)

生わかめ
300g
小麦粉
1カップ
冷水(氷水)
150cc
適量

作り方

1

生わかめを3〜4cm角にカットする。

2

冷水に小麦粉を加え、粘りがでないようさっくり混ぜる。だまがあってもOK。

3

カットした生わかめを加える。

4

スプーンでまとめ、油で揚げる。少し焦げが付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉に粘りが出ないようにすること。

このレシピの生い立ち

愛知県篠島のおいしい生わかめを頂いたので。
レシピID : 2986033 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/03/21

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旦那にも大好評♪少し衣をつけすぎたけど(汗)美味しかったです☆

ハチスハ

17/05/01

写真

消費期限がきてしまったわかめを美味しく調理!本当助かりました♡

kaz~kaz~⭐

つくれぽありがとうございます!

19/08/21

First tsukurepo mark
写真

コーンプラスでお弁当に♪さくさくで美味しかったです!(*´∀人)

nosso

コーンプラス、おいしそうですね!ありがとうございます!