☆ベビーほたてのマリネ☆
作り方
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塩、コショウ、砂糖に酢を加えてよく混ざってから油を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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ドレッシングに玉ねぎ、人参、ベビーホタテ、パセリのみじんを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
いつも前日の晩に作っておきます。味がなじんでおいしいです。
蛸を薄くスライスしたものや、イカの輪切りをさっと茹でたものでもお試し下さい。玉ねぎも紫玉ねぎでも色がきれいです。
蛸を薄くスライスしたものや、イカの輪切りをさっと茹でたものでもお試し下さい。玉ねぎも紫玉ねぎでも色がきれいです。
このレシピの生い立ち
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