~蛸と香菜のエスニックサラダ~

~蛸と香菜のエスニックサラダ~

Description

甘酸っぱいドレッシングに和えたタコとパクチーは相性抜群です。更にお好みの野菜をたっぷり加えて、お野菜たくさん食べましょう!

材料 (野菜・タコはお好みの分量で)

パクチー
1袋
タコ(生食用)
1パック
水菜
1束
【ドレッシング】
作りやすい分量です
●酢
大2
●砂糖
大1
小指の爪程度

作り方

1

【ドレッシング】の材料を全て混ぜ合わせる。※お砂糖少し多めなので、お好みで減らしてください。

2

セロリ・大根等、水気の多い野菜は、千切り細切りにした後、塩小1/2をふりかけて5分程度置き、しんなりしたらよ~く水気を切っておく。

3

■タコは小さめのぶつ切り。■パクチーはざく切り

4

全ての野菜・タコとドレッシングをボウルの中でよく混ぜ合わせ皿に盛る。

コツ・ポイント

■ドレッシングは分量の通りに作ると、水菜1束分くらいの野菜はモリモリ和えられます。お好みの分量でご使用ください。■にんにくは生のままなので臭いが気になる方は使わなくても構いません。

このレシピの生い立ち

のおこさんのアジアンなます、私は大好き!!・・・が、彼はにんじんがちょいと苦手。ならば・・・と私流にもう少し甘酸っぱくして、パクチーどっさり、タコからでる海鮮エキスも加えたら、驚くほどパクパク食べてくれました!
レシピID : 298654 公開日 : 06/11/08 更新日 : 08/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/06/03

写真

ドレッシングが美味しい☆パクチーも効いていて美味しかったです♪

コバコフ

ドレッシング気に入って下さって嬉しいです☆ありがとう!!

08/05/14

写真

あま辛すっぱいドレッシングで野菜モリモリ食べられます。美味~♪

みよっぺ

私も大好きなレシピにつくれぽ、嬉しいです☆ありがとう!!

07/02/08

写真

お父さんの協力で出来た!味少しかえたけどすごく美味しかったよ~。

せつぶんひじき

お父様~~~ありがとう~~うるうるうる。。。綺麗な彩り!

06/11/16

写真

(ΦωΦ)ふふふ・・・・蛸~♪やっと作ったよ~うんまいねぇ~!

こぶたちゃんブヒ

蛸の呪縛解き放たれたり~~(笑)うれしい~~これだったのね!