大好き❤なすの味噌汁♪
こたらパッド
作り方
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油揚げと玉ねぎは食べやすく切っておく。
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3
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水を切ったなすを、ごま油で軽く炒める。(油がなす全体になじむくらい)
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３に水と顆粒だし、油揚げ・玉葱を入れて少し煮る。
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さらに酒・醤油を加え、最後に味噌を溶かし出来上がり。
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なすの漬物はこちら♬レシピID3167608
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7
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みょうが入りはこちら♬レシピID3257297
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大葉入りはこちら♬レシピID3258680
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焼きなすはこちら♬
レシピID : 3385944
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青梗菜との味噌汁はこちら♬
レシピID : 5289009
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11
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2015.7.18
おかげ様で話題入りしました。ありがとうございます♪
(*˘︶˘*).｡.:*♡
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コツ・ポイント
工程1で塩水にさらすと油が吸いにくくなり、汁が紫色に濁るのも防ぎます。←ここポイント！！
野菜の煮え具合はお好みで！
玉ねぎが柔らかいのが好きな方はなすに続けて炒めておいてください。
なすは輪切りが崩れにくいですょ！
野菜の煮え具合はお好みで！
玉ねぎが柔らかいのが好きな方はなすに続けて炒めておいてください。
なすは輪切りが崩れにくいですょ！
このレシピの生い立ち
大好きななすの味噌汁♪
なすは油と相性が良いので、先に炒めます～♪
なすは油と相性が良いので、先に炒めます～♪
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