海老とキノコのチーズリゾット＊
yuriaaaaan
作り方
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1
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玉ねぎは2cmほどに、ベーコンは1cmほどに切っておく。
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2
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海老は茹でておく。
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3
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オリーブオイルをしいた鍋に玉ねぎをいれ、透明になりしんなりするまで炒める。
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4
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ベーコン、しめじをいれ、しめじが柔らかくなるまで炒める。
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5
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海老をいれ炒める。
酒をいれる。
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6
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一旦火を止め、小麦粉をいれる。軽くまぜ、粉っぽくなくなったら、牛乳とコンソメをいれ、再び火にかける。
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7
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5分ほど煮込んだらご飯をいれ、混ぜ、再び煮込む。
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8
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スライスチーズをいれ、混ぜます。
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9
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完成です！お好みで胡椒やパセリをかけてからお召し上がりください♬*゜
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コツ・ポイント
焦がさないように注意！鍋から目を離さないでくださいね(^ω^)
このレシピの生い立ち
食欲がない日などにリゾットにして食べます♡
yuriaaaaan
