りんごきんとん

[きんとん]さつま芋は皮をむいて、1センチ程度の輪切りにし、水につけてアクをぬく。

さつま芋を蒸し器にのせ、5分蒸す。黄色くなって串でさしてーっと通ればできあがり。

粗熱がとれた程でフードプロセッサーへ◯の調味料とともにいれ、出来上がったら耐熱ボールへ移しておく。

ルクエなどのシリコン容器に切ったりんご、◎の調味料をいれ、600Wのレンジで5分。そのままスチームで熱を通す。

粗熱がとれたりんご半量を1㎝の角切りにして、きんとんのボールへいれざっくりと混ぜ合わせる。

ラップをして600Wで5分、アルコールと余分な水分を飛ばしたら完成。