メカジキのオニオンソースがけ

とても簡単でとてもおいしい!!ソースは多めに作っても・・・。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2ケ
メカジキ
2切れ
人参
1/3ケ
レタス
適量
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
少々
こしょう
少々

1

~オニオンソース~     人参は皮をむき玉ねぎとともにすりおろす。醤油・酢・砂糖と一緒にし混ぜ合わせておく。

2

メカジキは両面に塩・こしょうをふっておく。

3

フライパンに油を適量入れ熱し
メカジキを両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、お皿に盛る。

4

フライパンをペーパーで拭きオニオンソースを入れ中火ひと煮たち。          焼いたメカジキにかけレタスをそえて出来上がり!! 

コツ・ポイント

このオニオンソースは他にも使えそう!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 29877 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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