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ひじきは水で戻し、水けをきっておく。(長いひじきなら食べやすく切る)梅干しは種を除き、包丁の背で軽く叩いておく。
炊飯器に、洗ったお米とひじきと※を入れ、2合の線まで水を入れ、よく混ぜて、スイッチオン!
炊き上がったら、少し蒸らし、蓋を開け、梅干しを入れて混ぜる。
器に盛り、白いりごまをふり、千切りにした大葉をのせて出来上がり。
★梅干しはお好みですが…私は紀州南高梅(うす塩味)タイプのものを使います。写真は一例です。
ごはんがあまったら…豚薄切り肉と焼肉のタレを使って肉巻きおにぎりを。 ID2954532
ひじきを使って。ひじきと玉ねぎのサラダID2991570
またまたひじきを使って。鶏ひき肉のれんこんひじきハンバーグ ID3096581
見ているだけでお腹空いてきました(朝ごはん食べたのに笑)梅干しとひじき…疲労回復ご飯です。食べすぎOK!パワー注入です。
食欲ない時は食べれるものを食べて体力つけないとね。気に入っていただけ良かったぁ。トッピング考えるのも楽しいね♫