フルーツぽてとサラダ。

フルーツぽてとサラダ。
野菜もフルーツもたっぷり食べれちゃう♪ほんのり甘いぽてサラです( ´ ▽ ` )ノ

材料

ジャガイモ
中2個
にんじん
40g
玉ねぎ
1/4個
1個
ハム
2〜3枚
みかんの缶詰
1/2缶
りんご
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
塩こしょう
適量

1

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ジャガイモの皮を向き、4分割にして茹でる。

ゆで卵も作っておく。

2

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茹でている間に
玉ねぎ…薄切り
にんじん…いちょう切り
ハム…1cm角に切る

ラップに包み600wで1分程レンジでチン

3

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りんごは、洗って皮ごといちょう切りに。

塩水に浸けておき、変色を防ぎます。

4

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ジャガイモが茹であがったら、大きめのボウルに移し、熱々のうちにマッシャーで潰します。

5

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ゆで卵もマッシャー

6

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ボウルに、具材を全て入れる。
マヨネーズ、塩こしょうも入れて、ざっくり切るように混ぜる。

7

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塩こしょうで味を整えて、出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

お好みでパセリを飾ってお召し上がりください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもの頃作ってくれた、母の味を思い出して♪
レシピID : 2988515 公開日 : 15/02/02 更新日 : 17/02/07

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