節分にも♪イワシのピリ辛焼き

節分にも♪イワシのピリ辛焼き

Description

漬けて寝て、焼くだけの楽チンながら料理♪

材料 (小さめイワシ10匹分)

いわし
小さめ10匹
A醤油
大4
Aみりん
小2
A酒
小2
A砂糖
小1
Aごま油
小1
A生姜すりおろし
小1
A豆板醤
小1
少々

作り方

1

イワシは頭を落とし、内蔵を取り除く。塩をふり、10分ほどおいて、出てきた水気を拭く。合わせたAに一晩、漬け込む。

2

1をグリルでこんがり焼く。途中、焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焼く。

コツ・ポイント

辛さはお好みで、加減してください。

漬けダレに魚が全面、浸ってるようにしてください。

難しい場合は、途中、イワシをひっくり返して下さい。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたレシピを参考に
自分好みにアレンジしました。
レシピID : 2988951 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/03

写真

節分に。頭付きで失礼します。簡単で美味しく頂きました(^0^)/

3匹の大ぶたママ

頭付きで豪華でありがたいです!鬼は逃げて行きましたか?(笑)

15/02/03

First tsukurepo mark
写真

骨ごと美味しい(^^)節分で作りましたが、普段にも作ります♪

花サク

キレイな焼き色で度肝抜かれました!すごい!花サクさん献立39