1歳の誕生日に ゼリーケーキ♡

1歳の誕生日に ゼリーケーキ♡
ゼリーなら離乳食期の赤ちゃんでも食べれます。誕生日や初節句を華やかなホールケーキでお祝い♡

材料 (12㎝型)

いちごヨーグルト
150g
粉ミルクスティックタイプ2本(牛乳)
28g(150g)
りんごジュース
50g
いちご
5つ
もも缶
大さじ5くらい
水(ゼラチン用)
125cc
水(ミルク用)
150cc

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今回の材料です

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<下準備>
①型を冷凍庫でキンキンに冷やす
②フルーツを角切りにする
③お湯を沸かす(500ccくらい)

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熱湯125ccに粉ゼラチンを溶かしてゼラチン液を作る。

下段→約50g
中段→約50g
上段→約25gを使用

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まずは下段から。
ゼラチン液50gにいちごヨーグルトを混ぜ、あら熱をとって型に流す。
冷蔵庫・冷凍庫で冷やす。

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下段が固まったら次は中段。
調乳したミルクとゼラチン液を混ぜる。
あら熱を取って型に流す。
冷蔵庫・冷蔵庫で冷やす。

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中段が固まったら、角切りフルーツをのせる。
型のまわりを2~3ミリ空けておくと、型から外したときに見た目がキレイです。

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次は上段。
残りのゼラチン液25gとジュースを混ぜる。
あら熱をとって型に流して固める。

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上段が固まったら型から出してデコレーション♡

型を10秒くらいお湯に浸けると、ゼリーが溶けて型がはずれやすいです。

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カットするとこんな感じ。
3層になっています。
ブルーベリーヨーグルトを使ったほうが色が分かりやすいかも。

コツ・ポイント

①ゼラチン液が冷めてきたら残ったお湯で湯煎する。
②型をキンキンに冷やすことでゼリーが早く固まる。
③フルーツヨーグルトを使うと色がかわいい♡

このレシピの生い立ち

上の子1歳のときにスポンジケーキを作ったらモソモソして食べれず…(ToT)
下の子1歳の誕生日で、ゼリーなら食べやすいので簡単かわいいケーキを考えました♡

夜中に作ったので写真が暗くてごめんなさい(^◇^;)
レシピID : 2990082 公開日 : 15/02/01 更新日 : 16/02/05

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