簡単副菜☆我が家の人気料理!ぶたはく

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Description

超簡単にもう一品!白菜と豚肉があればOK!量を増やせばメインにも!白菜大量消費に☆

材料 (2人分)

300g
1/4
だし汁
300ml
みりん
大1
薄口醤油
大1

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にだし汁と白菜を入れ煮る。
    ※シナシナになったとき、水分が白菜の8分目くらいまであるように。

  3. 3

    豚肉、みりん、薄口しょうゆを加えてさらに煮る。
    灰汁がでたらとる。

  4. 4

    火が通ったら、白菜の味を見て、調整してください。

コツ・ポイント

豚肉を一旦炒めてからでもOKです!
人参を入れたら彩りもgood!
我が家では魚料理の付け合せに良く出します☆

このレシピの生い立ち

実家の母がたまに作ってくれていた隠れたの人気料理でした。
聞いて旦那に出したら、絶賛してくれたので忘れないように記録です☆
レシピID : 2990504 公開日 : 15/01/31 更新日 : 20/01/22

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