野菜たっぷりコンソメスープ

簡単にできてあと一品ほしいときに作ったりします。

材料 (2人分)

白菜(キャベツでもOK)
テキトー
たまねぎ
テキトー
冷蔵庫に残ってる野菜
余ってたらどうぞ
ベーコン
2~3枚
2,3個
少々
コショウ
少々

1

野菜を一口大に切りま~す。ベーコンも一口大に切りま~す。

2

ベーコンをバターで炒めま~す。その後たまねぎを入れてこげない程度に炒め、火を止めま~す。

3

野菜を一気に入れ、水(orお湯)を野菜がかぶる位まで入れま~す。一煮立ちしたら固形コンソメを2,3個入れ、アクとか出てきたらちゃんと取っちゃいます。最後にあじみをしながら塩コショウしたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 29906 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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