塩こんぶでおなかに優しい中華雑炊
ぱうぱうきっちん
作り方
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1
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ごはんは水で洗い、ざるにあげ水気を切っておく。
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2
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鍋に水を入れ沸騰したらごはんとお好みの野菜や練り物・中華スープの素を入れ中火で３分煮る。
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3
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塩こんぶを入れ、ごま油をﾀﾗｰっと入れる。ここで味見をして薄いようなら塩で調節する。
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コツ・ポイント
中華ｽｰﾌﾟの素がなければ入れなくてもOK 塩こんぶの塩分で十分味付けできます。ごま油は忘れずに。お好みで仕上げに溶き卵を入れるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残っていたカニかまとニラを使いたかったので。
ぱうぱうきっちん
