めんつゆの黄金比率!うますぎる親子丼!

めんつゆの黄金比率!うますぎる親子丼!

Description

めんつゆって便利wそのままでも良いけど、ちょっと調味料を足せば色んな丼に使える!好みはあるだろうけど、現在の黄金比率です

材料 (2人分)

鶏肉(レシピでは胸だがモモでもOK)
1羽分(約200g)
長ネギ
10cmくらい
玉ねぎ
1/2 個
★水
50cc
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
2個

作り方

1

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長ネギは斜めに薄く、玉ねぎも薄く切る。

2

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鶏肉は一口サイズに切っておく。

3

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①を少し焦げ目が付くくらい炒める。

4

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①と②と★の調味料をすべて入れ、鶏肉に火が通るまで弱火で煮る!

5

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鶏肉に火が通ったら、卵を溶き入れる。あまりいじらず半熟で火を止める!

6

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盛り付けて完成!

コツ・ポイント

めんつゆ3倍希釈の場合は、水70ccでOKw

このレシピの生い立ち

めんつゆの比率をいろいろ変えてみた結果、これかなw
レシピID : 2991060 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

20/01/29

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これは本当に黄金比率のお味!

☆リコリス☆

19/07/10

写真

おいしかったです!

ぬけちゃん

よかったです♪つくれぽありがとーでした♪

19/02/10

写真

いつものめんつゆに、黄金比の一手間でとても美味しく出来ました。

露天好き

レポありがとうございました♪美味しそう♪

18/11/20

写真

簡単でした!

らぴあ♡

レポありがとうございました❗️

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Profile まろんの娘 2015年02月06日 20:13
味の濃薄の加減が絶妙で、自分で作ったとは思えない仕上がりになり、母にも褒めてもらえました。素敵な黄金比率をありがとうございます。