林檎が無くても!キウイの追熟♪

林檎が無くても!キウイの追熟♪

Description

甘くないキウイ(-_-;)
簡単に追熟させちゃいましょ♪

材料

ゴツンとした甘くないキウイ
1個
甘くないキウイ
5個

作り方

  1. 1

    甘くないキウイを1個テーブルの端にゴツンとして、ほかの甘くないキウイ5個と一緒にビニールの袋に入れておく。

  2. 2

    縦におしてみて柔らかくなったら食べごろです♪

  3. 3

    ごめんなさい(-_-;)
    このキウイは実家で取れた小さいキウイ。残念ながら甘味は少ないですが、ちゃんと甘くなりました。

  4. 4

    甘い(甘くなる)キウイは大きくて形の悪いジャガイモ型で、種(黒いツブツブ)がたくさんあるものだそうです。

コツ・ポイント

余談ですが、林檎を使う場合はジョナゴールド・つがる・王林がおすすめ。サンふじ・ふじは、エチレンガスをほとんど出さないそうです。

このレシピの生い立ち

林檎が無い!どうしよう...
調べてみたら、キウイはそのままではエチレンガスを出さないけど、ゴツンとするとエチレンガスを出すんだそう!
やってみたら甘くなりました♪
レシピID : 2991119 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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2023年1月15日

昨年お世話になりました。りんごが無くてもできると助かります♡頂いたキウイを美味しく仕上がる楽しみが出来ました♡感謝します

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2022年11月26日

キウイを箱で頂いたので、勇気を出してゴツンとやりました!楽しみ!

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2022年11月2日

これでいいなんてありがたい♪

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2022年8月30日

やはりりんごが1日で追熟して早いけど、今りんごが高いので助かりました。3日かかりましたが、そのままより早くてよかったです。

☆ちぃお☆ 2015年12月18日 22:56
ビニール袋に入れた後は常温保存でOKでしょうか?
らくらく♪ 2015年12月20日 12:44
☆ちぃお☆さん、コメントありがとうございます。
説明足りませんでしたね。ごめんなさい。
常温で大丈夫です!
ただ、温度差でカビが出てしまうかもしれないので、
なるべく室温が安定しているところが良いと思います。
☆ちぃお☆ 2015年12月20日 22:15
お返事ありがとうございます♪
後日、結果報告させて頂きます!
☆ちぃお☆ 2016年01月14日 15:53
ゆっくり追熟させたかったので、冷蔵庫に入れておき
今朝、美味しく頂きました
りんご無くても甘くなって、本当にビックリです
これからは、この方法で追熟します!
教えて下さってありがとうございました(-人-)
らくらく♪ 2016年01月14日 18:13
☆ちぃお☆さん、結果報告ありがとうございます。
実はちょっと心配してたんです。
無事甘くなって良かったです♪
☆ちぃお☆ 2016年01月14日 22:27
ご心配おかけしてスイマセンでした!!
常温で追熟する予定だったのに、年末にミカンや柿を
たくさん頂いて、そちらを先に食べる事にしたので、
キウイは冷蔵庫でゆっくり追熟させました
柔らかくなるまでに日数はかかりましたが、ちゃんと
甘くなりましたよ~
まだ3個残ってるので、美味しく頂きます♪
Coちむ 2022年11月23日 20:10
こんな裏ワザ有るなんて知らなかった〜!今度ぜひ試してみます。
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