フライパンでローストビーフ・黒いソース♪

フライパンでローストビーフ・黒いソース♪

Description

フライパンで簡単に♪黒いソースで、ホラーでオシャレなローストビーフ!

材料 (4人分)

牛ブロック肉
500g
A・・・塩コショウ・すりニンニク
少々
A…タイム、ローズマリーなどのハーブ
少々
B…ブルーベリー(冷凍
100g
B…赤ワイン
50cc
B…しょうゆ
大さじ2弱
B…バルサミコ酢、酒、みりん
大匙1
B…すりおろし玉ねぎ
大4分の1個
B…レモン汁
小さじ1
B…塩コショウ・すりニンニク
少々

作り方

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コツ・ポイント

竹串を何度も刺すのと、肉にじんわりと火を通すことで、肉が柔らかくなります。食べる前に、少し冷凍すると、薄く切りやすいです。④までの状態を、前もって作っておき、粗熱が取れたら冷蔵庫に移し、食べる前に冷凍庫に入れてカットすると、楽ちんです!

このレシピの生い立ち

甘酸っぱいブルーベリーのソースで、子供も好きなローストビーフに♪ 見た目が面白いので、パーティーでも話題になりますよ(^^)
レシピID : 2991389 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/21

First tsukurepo mark
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おかげさまでうまくできておいしかったです。

soratami

soratamiさん、初れぽ&美味しく作ってくれてありがと♪