鶏肉の野菜巻き

鶏肉の野菜巻き

Description

ラップとレンジを使って時短!
簡単肉巻きレシピです♬

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
人参
1/3本
アスパラ
1〜2本
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ2

作り方

1

人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。

2

耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。

3

鶏胸肉は観音開きにします。

4

写真

観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。

5

写真

巻いたらラップをします。
そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。

6

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鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。

7

写真

軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。
ピーマン・いんげん・ごぼうなどでも美味しい!

このレシピの生い立ち

簡単に鶏肉を使って肉巻が作りたかったので★
レシピID : 2991754 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

2021/03/09

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ほうれん草と人参で。彩りきれいで美味しいです。

クックZTZ10H☆

2020/12/10

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何度もすみませんほうれん草とパプリカで。サラダにして食べましたいつもご馳走さま♡

ame-ikuru

2020/09/22

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つくれぽ忘れてましたが何度ごめんなさい。外出前にもさっとでき助かりますご馳走さま☆

ame-ikuru

2020/06/16

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主人が好きなケチャップソースでチーズも加えてみました。何度作っても柔らか好評ご馳走さまでした❤︎

ame-ikuru