鶏肉の野菜巻き

鶏肉の野菜巻き

Description

ラップとレンジを使って時短!
簡単肉巻きレシピです♬

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
人参
1/3本
アスパラ
1〜2本
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ2

作り方

1

人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。

2

耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。

3

鶏胸肉は観音開きにします。

4

写真

観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。

5

写真

巻いたらラップをします。
そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。

6

写真

鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。

7

写真

軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。
ピーマン・いんげん・ごぼうなどでも美味しい!

このレシピの生い立ち

簡単に鶏肉を使って肉巻が作りたかったので★
レシピID : 2991754 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/03/23

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巻きが甘く崩れてしまったけれど、美味しく出来ました❤︎

オリーブママ☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♡

18/01/02

写真

簡単で美味しい♪ごちそうさまでした(^。^)

クックTSILSL☆

こちらこそありがとうございます\(^ω^)/

16/03/15

First tsukurepo mark
写真

いんげんと人参で。美味しくてきれいでいいですね。お弁当にぴったり

yumibinch

つくれぽありがとうございます\(^ω^)/