さっくさく!型抜きクッキー☆
作り方
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1
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ボウルに室温に戻したバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。粉糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。アーモンドプードルとバニラオイルも入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を3回に分けて加えて混ぜ、ひとまとめにする。ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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4
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厚さ5mmに伸ばし、型で抜き、180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ココアを入れる場合は、工程③で【10g 】足して下さいね。
抹茶やチョコチップなど、色々アレンジして楽しく作って下さい♡
工程③で粉類を加えた後は、あまり練り過ぎないで下さい。出来上がりのさくさく感が違いますヨ。
抹茶やチョコチップなど、色々アレンジして楽しく作って下さい♡
工程③で粉類を加えた後は、あまり練り過ぎないで下さい。出来上がりのさくさく感が違いますヨ。
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作るのが楽しくて、大好き♡
自分なりに作りやすいレシピの覚え書きとして残したくて ^ - ^
自分なりに作りやすいレシピの覚え書きとして残したくて ^ - ^
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