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鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技

鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技の画像

Description

祖母がやっていた裏技で鶏むね肉でもやわらかジューシー！冷めても美味しいのでお弁当にも！

材料 （一人分）

鶏むね肉
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
味噌
大さじ１
みりん
大さじ２
片栗粉
適量
水
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は一口大に切り、水に五分くらいつけておく。玉ねぎはくし切り。

  2. 2

    写真

    鶏むね肉は水気を拭き取り、片栗粉を絡めてください。玉ねぎはレンジで２分ほどチンしてください。調味料は混ぜておいてください

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏むね肉を両面焼きます。玉ねぎを入れて軽く炒めます

  4. 4

    写真

    蓋をして二分ほど蒸し焼きにして、火が通ったら混ぜておいた調味料を絡めて軽く焼き出来上がり！

コツ・ポイント

水につけるだけなのに柔らか！水気はキッチンペーパーなどできちんと拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

祖母がやっていた裏技です。
甘味噌の味付けで美味しい～
レシピID : 2992223 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年5月7日
写真
やたひい
白ネギと七味唐辛子プラスで簡単うまうまです! また、リピします☆

白ネギと七味で大人の味ですね！作ってくれてありがとう☆

2015年3月4日
写真
向日葵くっく
えのきも入れました。柔らかくて美味しかったです♪

えのき入れても美味しそうですね♪作って貰えて嬉しいです～！

2015年2月8日
写真
はなゆうママン
柔らかくできました☆素敵なレシピですね！

美味しそう～素敵レシピなんて嬉しいです！つくれぽ感謝です！

2015年2月2日
初れぽ
写真
ぱりが
簡単で美味しかったです！

ありがとうございます！つくれぽ感謝です！

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☆鉄ママさん☆
鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技
by ☆鉄ママさん☆