揚げない子供が喜ぶ豚バラブロック本格酢豚

揚げない子供が喜ぶ豚バラブロック本格酢豚

Description

話題のレシピです
面倒な酢豚を時短、簡単に作ります
ヘルシーな酢豚です
作り手、食べ手にもgoodな酢豚

材料 (4人分)

豚バラブロック肉
400g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
竹の子
適量
しいたけ
4枚
ピーマン
1個
◎しょうゆ
大さじ1・1/2
◎酒
大さじ1/2
大さじ1/2
適量
●しょうゆ
大さじ4
●さとう
大さじ4
●酢
大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●水
50cc

作り方

1

写真

豚バラ肉は幅1cmに切ります

2

写真

ビニール袋に肉を入れ、更に◎の調味料を入れて漬け込みます

3

写真

にんじんを乱切りにします

4

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人参をシリコンスチーマー又は耐熱皿に入れて、1000Wの電子レンジで2分加熱します

5

写真

人参を加熱している間に、玉ねぎを縦切りにして、横半分に切り、縦4等分に切ります

6

写真

玉ねぎをシリコンスチーマー又は耐熱皿に入れ、電子レンジ1000Wで1分加熱します

7

写真

玉ねぎを加熱している間に、ピーマンを縦3等分にして、乱切りにします

8

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ピーマンをシリコンスチーマー又は耐熱皿に入れ、1000Wの電子レンジで20秒加熱します

9

写真

しいたけはそぎ切りにします

10

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竹の子を乱切りにします

11

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ビニール袋で片栗粉を適量まぶし、フライパンに少量の油をしき、中火で豚バラ肉を焼きます
片面3分くらいずつで焼いて下さい

12

写真

肉に焼き色が着きましたら、加熱した玉ねぎを入れ軽く炒めます

13

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にんじん、しいたけを入れ軽く炒めます

14

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竹の子、ピーマンを入れ軽く炒めます

15

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●の調味料を入れて混ぜ合わせて火を切ります

16

写真

器に盛って出来上がりです

17

写真

2015.6.7
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

手順通りにすると早くてやり易いですよ♪
肉を焼く時はほんの少しの油で十分です
豚バラ肉が脂を出しますので
野菜は加熱してから炒めますので炒め時間は短いです
電子レンジは換算しやすいように1000Wで加熱しています
各ご家庭のW数に置き換えて

このレシピの生い立ち

忙しくても、簡単、スピーディーに出来る美味しい酢豚を作りたくて
15~20分でできます
肉をあげませんのでその分カロリーダウンできます
嬉しい時短酢豚ですが、味は本格派ですよ





作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2992269 公開日 : 15/02/05 更新日 : 16/12/14

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