フライパンで厚揚げとほうれん草の炒め煮♪

フライパンで厚揚げとほうれん草の炒め煮♪

Description

話題入り感謝♡
優しい甘辛さと生姜でほっこり美味しい。
簡単なので10分あれば完成!
夏は冷やして冷たいのもいいかも♪

材料 (4人分 ()は2人分)

厚揚げ
2パック (1パック)
ほうれん草または小松菜
1袋 (1/2袋~1袋)
[☆タレ☆]
大さじ3~4 (大さじ2)
大さじ3~4 (大さじ2)
大さじ1.5~2 (大さじ1)
適量 チューブなら5cm〜
☆水
75~100cc (50cc)
(お好みで)鰹節
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草(小松菜)を3~4㎝幅に切り、厚揚げは横半分に切ってから7㎜~1㎝幅に切る。

  2. 2

    ☆の材料を合わせてタレを作っておく。

  3. 3

    [小松菜の場合]
    フライパンに油をひき小松菜をサッと炒め一旦お皿に取り出しておく。
    [ほうれん草の場合]
    4に進む。

  4. 4

    フライパンに厚揚げを入れ、焼き色をつける。
    (崩れが気になる場合焼き色がつかなくても温まればOK。
    またはレンチンも◎)

  5. 5

    ☆のタレ、ほうれん草または小松菜を入れ2~3分軽く煮たら完成♪

  6. 6

    [お詫び]
    ブル太さん、操作ミスでコメント途中で載せてしまいました。ごめんなさい。
    美味しそうなつくれぽ本当に感謝です♡

コツ・ポイント

ほうれん草は熱に弱いのでそのまま煮、小松菜は油でサッと炒めてからの方が栄養がとれるみたいです。
但しほうれん草のアクが気になる方はサッと茹でて絞ってから5で入れて下さい。

薄味が好みの方は調味料を減らすか水を増やし、お好みで調整を。

このレシピの生い立ち

簡単でボリュームのあるおかずを作ってみました♪
子供も親も「美味しいっ!!」の連呼で大好評だったので覚え書きに♪
レシピ再度見直しました。印刷された方申し訳ありません。
レシピID : 2992603 公開日 : 15/02/02 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

103 (98人)
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2022年4月7日

ぱぱっと出来てボリュームがあるので助かりました♪生姜が効いてて美味しかったです(*>ω<*)

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2022年3月19日

小松菜もやし追加で倍量あっという間に完食☆美味しかったです☆

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2021年10月27日

和風な味が美味しかったです!また作ります♪

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2021年7月28日

優しい味で美味しいです

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