■小松菜焼き■

小松菜は細かく刻み、いかも小さく切る。

ボールに１と紅しょうが、卵、小麦粉、出し汁、塩を入れ、よく混ぜる。

フライパンに２を入れ、焼く。焼けたら、皿に盛り、バターと醤油を混ぜたものを塗り、かつお節をふりかけて食べよう。