美味しいわさび入りだし巻き卵焼

美味しいわさび入りだし巻き卵焼
何これ!美味し~い!と言われるだし巻き卵焼きです^^そしてお弁当に毎日入れても飽きない美味しさなのです♪

材料

2個
マヨネーズ
小さじ1
■チューブわさび
5㎝ほど
■濃いめのだし汁
大さじ2
■醤油
小さじ1/3
■砂糖
大さじ3/2
■塩
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
長ねぎ(みじん切り)
適量

1

卵にマヨネーズを入れて混ぜておきます

2

全ての(■)を混ぜた中に、溶いた卵を入れ、水溶き片栗粉と長ねぎのみじん切りを混ぜて空気を含ませるように混ぜます

3

フライパンに大さじ1のサラダ油を熱した中に流し込み空気を入れるように大きく混ぜ、くるくる巻いて筒状にします

4

熱いうちに巻き簾を使って形を整え、輪ゴムで止めて立たせてある程度冷めるのを待ちます。切り分けて出来上がり!

コツ・ポイント

強火の中に卵を入れて、お箸で混ぜてすぐに中火にします。中がふわふわになるよう頑張ってみてください!

このレシピの生い立ち

卵焼きが大好きな夫から毎日お弁当に入れて欲しいと言われ、夏にわさびを入れたことから味に深みが出ることがわかり、今は一年中わさびを入れて作るようになりました。
レシピID : 2993588 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/10/16

写真

実はリピです♡わさびが好きになりました

つばき417

れぽに感謝です!それもリピ♡ウレシイ♪タマゴ焼きは笑顔に!

18/04/09

写真

わさび入り、初でした! 好評、すっごく美味しいですね 感謝☆

ダッフィーニーうに

丸く可愛く出来ましたね!好評!嬉しいです♪れぽ感謝します!

17/01/24

写真

初チャレンジ山葵の味しない次回山葵の量増やして再チャレンジします

maru&puchi

れぽ感謝します!夏などは特にわさびが良い仕事をしてくれます。

16/09/26

写真

山葵とだしのバランスが絶品かつ飽きない味ですね♡また作ります!

みんと1117

れぽ、ありがとうございます!バランスを褒めて頂けて幸せです♪