大量消費☆牛肉とかぼちゃの甘辛炒め♡

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Description

甘めの味付けで大人も子供も大好きな味♡かぼちゃの大量消費にどうぞ!

材料 (2人分)

1/6個(350g)
1/3本
しょうが
1片
(A)砂糖、酒、醤油、片栗粉
各小さじ1
(B)砂糖、酒、醤油
各大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを除き、1cm幅に切って3~4等分する。
    ねぎは2cm長さに切る。
    しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は一口大に切り、(A)を絡める。
    (B)は混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、かぼちゃを約6分焼いて火を通し、取り出す。

  4. 4

    続けてサラダ油大さじ1を足し、葱と生姜を中火で炒めて香りを出し、牛肉を加えて強火で炒める。

  5. 5

    色が変わったらかぼちゃを戻し、(B)を振って手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

牛肉は下味をつけて暫く置くと味がしみて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃをたっぷり使いたくて♡
レシピID : 2993633 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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n.k
人参玉ねぎ追加♫牛肉が片栗粉でしっとり柔らか♡
写真
クックUFI01I☆
美味しかったです(*^◯^*)

美味しく出来て良かった♪れぽ感謝です♡

初れぽ
写真
めかにか
夕飯に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

美味しく出来て良かったです♪れぽ感謝です♡