バレンタイン★手作りクッキーの基本

バターを常温にしておく。
オーブンを１８０度で予熱しておく。

バターをハンドミキサーで混ぜる。グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

１に卵を入れて混ぜたら、薄力粉を２回に分けて、ふるいにかけながら入れる。

手で生地を四角くまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上冷やす。

まな板をめん棒に粉をふるう。生地をのせ、厚さ３ミリくらいに伸ばしたら、型で抜く。

クッキングシートを敷いた天板に生地を移し、オーブンで12～15分焼く。

メッセージを入れるとオシャレな仕上がりで友だちに差がつく♪

ココア生地を作るときは、３で粉をふるう時に、ココアパウダー１５gを一緒にふるって加える。２色の生地を組み合わせても素敵☆

今回使ったクッキー型に、シリコン型とクッキースタンプがセットの「友チョコ＆クッキーキット」は３月号のふろく！要チェック♪