牛肉とビーフンのアジアンスープヌードル
ルロワ・モワ
作り方
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鍋に★をすべて入れ火にかけ、煮立ったらスープはOK。
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3
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ビーフンを茹でて、よく湯を切る。器に半量ずつ入れ、牛肉とネギも半量ずつ入れ、そこに2のスープの熱々を注ぐ。
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4
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もやし、ピーナッツ、パクチーも半量ずつのせ、粗挽き黒胡椒を振り、レモンを添え、いただく時にぎゅっと絞る。
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15/9/28「ビーフン」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、感謝でございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
牛肉は半生な感じでいただくのでとにかく新鮮な赤身のものでお願いします。ビーフンはお好みの太さのものでどうぞ。ナンプラーの量はそれぞれの塩加減によってお好みに調節してください。辛いのがお好きな方は赤唐辛子を増やしてください。
このレシピの生い立ち
新鮮なステーキ用牛肉がハンパに残ったので、我が家の定番フォーをベースに簡単アジアンヌードルにしました。の、わりにはかなり美味すぃです～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ルロワ・モワ
