超簡単!大根の葉のつけもの
作り方
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1
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大根から葉っぱをきりおとす。
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2
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葉っぱをよく水洗いする。
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3
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葉っぱを細かく切り、塩揉みしてよく水気をきる。
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4
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味の素で味を調節して、鰹節を入れれば出来上がり⭐
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コツ・ポイント
特にありませんが、葉っぱに土がついていることもあるのでよく洗うことです。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものを、更に簡単にアレンジしてみました。
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大根から葉っぱをきりおとす。
葉っぱをよく水洗いする。
葉っぱを細かく切り、塩揉みしてよく水気をきる。
味の素で味を調節して、鰹節を入れれば出来上がり⭐