超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】

Description

祝TV番組で紹介!野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜!

材料 (3〜4人分)

キャベツ
1/2玉
もやし
1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも)
24個(目安量)
ニラ
1/2束
白ごま(すりごま可)
適量
【スープ】
1200ml
1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素
大さじ2
大さじ4
大さじ1
おろししょうが(チューブ可)
適量(5cm〜)

作り方

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    鍋に【スープ】の材料を全て溶かし入れます。※顆粒が溶けきらなくても大丈夫です。

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    その上から5cm幅位のザク切りにしたキャベツを中心部に山盛りにします。

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    山盛りキャベツの外周を囲むように餃子を並べます。冷凍餃子なら凍ったままでOKです。※写真は味の素冷凍ギョーザを2袋使用。

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    更にその上からもやし、7cm位に切ったニラを乗せ(てんこ盛りに!)白ごまと輪切り唐辛子をトッピングして強火に掛けます。

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    しばらくするとスープが増えてきます。餃子に火が通り、キャベツがしんなりしたら中火に落とし、ごま油(ラー油)をかけて完成!

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    〆はやっぱり中華麺がオススメ!お好みでこしょうを振って絶品スープを余すところなく味わってくださいね♪

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    【おまけ】粗挽きウインナー追加で子供達のテンションはMAX!(笑)
    他にも餅入り巾着とかお好みで色んな具材をどうぞ♪

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    おかげさまで「鍋」「餃子鍋」キーワード人気ランキング1位獲得!皆様ありがとうございます♪

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    2015.12.09 クックパッドニュース掲載&見出し写真に採用して頂きました!嬉しい〜♪

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    2016.1.28 公開359日目にして快速100人話題入り!作って下さった皆様ありがとうございます!感謝〜♪

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    2016.10.5【クックパッドのおいしい 厳選! 鍋レシピ】にレシピを掲載して頂きました!嬉しい〜♪

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    2016.12.4 遂に念願のピックアップレシピに選ばれました!これをきっかけに僕のレシピを知って頂けたら嬉しいです♪

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    このスープの元ネタ、殿堂入りレシピはこちら。【家庭で簡単本場の味!博多風 醤油もつ鍋】レシピID:2837502

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    味違いレシピもあります!「超簡単で美味しい!塩餃子鍋【もつ鍋風】」
    レシピID:3225179

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    実は我が家でダントツ一番人気のヘビロテ鍋です。
    【新提案!とろみが旨い至福の“ねぎ塩豚鍋”】
    レシピID:3416342

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    2016.12.7 フジTV系情報番組「ノンストップ!」でレシピが紹介されました!皆さんにもっと知って頂けて嬉しいです。

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    2021.1.13 クックパッドニュース2度目の掲載&見出し写真に採用して頂きました!ありがとうございます♪

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    2022.1.23クックパッドニュース3度目の掲載&見出し写真に採用して頂きました〜殿堂入り間近!ありがとうございます〜

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    2022.1.29遂に…ついに!殿堂入りしました!!!!!これは本当に嬉しいです!作って下さった皆様に感謝感謝です♪

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪
レシピID : 2995147 公開日 : 15/02/04 更新日 : 22/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月25日

餃子で余った野菜達を使えて嬉しい♪焼き餃子もいいけど鍋に入れるのもおいしいですね!

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餃子が少なかったのでウインナーを投入!くずきりもあう味付けでした

ぷぎぷぎブタ 2016年12月07日 19:53
はじめまして。
先ほどつくれぽを送らせていただいたぷぎぷぎブタと申します。
もつ鍋風のお味が家族に好評でした★美味しいレシピをありがとうございます。

こちらのレシピにつくれぽを送ったつもりが 塩味のレシピに送ってしまった!と勘違いをして再度つくれぽを送ってしまいました… 申し訳ありませんが、後から送信したつくれぽは削除していただけると助かりますm(_ _)m
ようじずふぁくとりー 2016年12月07日 20:50
ぷぎぷぎブタ様、美味しそうなつくれぽとコメントをありがとうございます。ご指示通り修正致しました。
つくれぽのコメント欄は30文字しか書けないので、こうしてコメントを頂けるといっぱいお返事が書けて凄く嬉しいです!(笑)
この餃子鍋レシピが先日トップに掲載して頂き今日もTV番組でも紹介されたそうでお陰様で大反響を頂いております。個人的には頂いたつくれぽの数に関わらず他にも本当に作って頂きたいレシピがいっぱいあるので(と言うか基本的に掲載しているレシピは全部オススメですけど笑)これをきっかけに他のレシピにも興味を持って頂ければレシピ主としてはこの上ない喜びです。
今までも頂いたつくれぽを基に変更・改良したレシピもあります。もしまた僕のレシピを作って下さる機会があれば、その時はまた是非ともつくれぽを送って頂ければ凄く嬉しいです。
ではでは〜長文失礼しました。ありがとうございます♪
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