超簡単!美味しい冷凍むきあさりのお吸い物

超簡単!美味しい冷凍むきあさりのお吸い物
2~3分もあれば作れます!なのに、ちゃんとあさりのダシが効いて美味しいですよ♡

材料 (2人分)

お水
400ml
40~50㏄
冷凍むきあさり
8~10個位
少々
三つ葉
適量
ゆず皮(あれば)
適量
花麩(あれば)
2個

1

写真

水、むきあさり、白だしを入れて沸騰させる。

2

塩を少々入れて、あら、もう完成!三つ葉、ゆず皮を添えて。

3

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花麩は水に戻しておき、絞って添えるだけ。あると華やかになって見栄えがいいですよ。

コツ・ポイント

白だしは好みで調整してください。
ゆず皮は刻んで冷凍しておけばいつでもお吸い物がワンランクUPの味になりますよ。

このレシピの生い立ち

殻つきのあさりは見栄えも味もいいけれど、砂出しが大変。忙しい朝にパパッと作れて、でも手抜きした感がない簡単なお吸い物を作りたくて。むきあさりたった8個位でもちゃんとしたダシが出ますよ!
レシピID : 2995161 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/02

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加賀の麩を買ったので…レシピ掲載ありがとうございました!

あいち24

作ってもらえてとても嬉しいです♡また是非リピして下さいね!

16/08/05

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三つ葉でアサリ見えませんが笑)美味しかった!助かりました(≧∇≦

Albanana

作ってもらえてとても嬉しいです♡また是非リピして下さいね!

15/12/02

First tsukurepo mark
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手早くかんたんにできてオイシカッタです!

ゆかぴょんてぃうす

作ってもらえてとても嬉しいです!また是非作ってくださいね♡