マグロの中落ちでユッケ風

マグロの中落ちでユッケ風
紫蘇の葉とマグロってほんと合う(❀╹◡╹)ノ
これは病みつきですね〜酒も進んぢゃうかも笑

材料 (2人分)

マグロの中落ち
100g
紫蘇の葉
3枚
炒りごま
少々
2個
旨ダレ
▫️白ダシ
小さじ1
▫️醤油
少々

1

写真

今回使う中落ちです。
粗めにスプーンで取ってもらいました(^_^)

2

写真

皿に盛り付け、紫蘇の葉を千切りにし、卵黄を中落ちの真ん中に落とし周りに紫蘇の葉と炒りごまを散らし▫️を垂らして完成。

コツ・ポイント

書いてる通り!コツ?
情熱と愛情のみ(。◕ˇ‿ˇ◕。)

このレシピの生い立ち

市場に行ったら鮮度の良いマグロの中落ちを仕入れたので作りました。
レシピID : 2995379 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/12

First tsukurepo mark
写真

卵黄が割れてしまいました。炒りごまがないですが、美味しかったです

ねおみ

美味しいつくれぽ感謝です^_^これは美味ですよね♬