大根で自家製福神漬♪

大根で自家製福神漬♪
自家製 旨い!
旦那さんも絶賛!の味でした。

材料

大根
2kg
60g
 
400g
●醤油
2cup
●酢
1cup
卵大
●梅干
4個

1

写真

大根を小さないちょう切りにする

2

写真

塩をして一晩重石をする

3

写真

大根を洗って塩出しし、沸騰した●の材料で3分ほど煮る

4

大根をあげて 煮汁を煮詰め、最後に大根をもどして 出来上がり

コツ・ポイント

大根の大きさによって調味料の分量を調整してください。
分量が少なくなるほど 調味料の割合は少なくした方がいいです。

このレシピの生い立ち

お義姉さんに教えてもらったレシピです。
家庭菜園の大根で作ってみました。
レシピID : 2995387 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (31人)

19/01/10

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びっくり!作れるんですね☆すっっっごく美味しかったです!

ちねっっこ

つくれぽありがとうございます♪気に入っていただいて嬉しい♡

18/12/18

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手作り福神漬け、大好きな味です(^○^)

クック80T409☆

つくれぽありがとうございます♪気に入っていただけて嬉しいです

18/12/11

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昆布とシソの実プラスで。鍋いっぱい作って、美味しくできました!

田舎のハイボール

つくれぽありがとうございます♪昆布とシソの実プラス美味しそう

18/11/26

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畑の大根で。保存が聞きそうなので、大量に生産!

こうけママ

つくれぽありがとうございます。冷凍もできますよ~(^^)/

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