生姜たっぷり白ネギと白菜のスープ

生姜たっぷり白ネギと白菜のスープ
生姜と白ネギで風邪に効く?!
旦那さんが風邪ひくと必ず飲みたがるスープです。

材料 (2人分)

1〜2カケ
白菜
2枚
白ネギ
半分
450cc
中華スープの素
大1強
塩胡椒
適量
小1
お好みでオイスターソース
小1
適量

1

白菜は小さめのざく切り、白ネギは5センチくらいの長さで千切りをします。
生姜はすりおろします。

2

鍋にごま油と生姜を入れ火をつけ、
香りがしてきたら、白菜と白ネギを
入れ炒めます。

3

油が回ったら、
水と中華スープの素を加え5分ほど煮込みます。

4

具がしんなりしたら、塩胡椒、薄口醤油とお好みでオイスターソースで味をととのえて出来上がりです。

5

仕上げにごま油を少量。
水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK

コツ・ポイント

はじめに鍋に火をつける前に、ごま油と生姜を入れてください。
すぐに焦げちゃうので( ;´Д`)
元気な時は生姜を減らして、ごま油とオイスターソースin、風邪気味の時はあっさりで作ってます。
お子さんが食べるときは生姜なしでも。

このレシピの生い立ち

鍋の残りでスープ作ったら、
旦那に好評で、風邪をひいた時の定番になりました。
レシピID : 2995539 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/01/12

写真

あたたまりました とても美味しかったです

8324690

レポありがとうございます!うれしいです。

17/01/07

写真

体温まる♬生姜が効いてすごくおいしい!おかわりもたっぷり飲です♡

赤い電話

レポありがとうございます☆気に入ってもらえてうれしいです。

15/03/04

写真

優しい味でほんわかします♪生姜で体がぽかぽか!ごちそうさまでした

カズオリ

れぽ感謝です☆美味しそう(^^)生姜であったまりますよね。

15/02/28

写真

なぜか真っ黒に…(>_<)でも美味しかったです笑★

みゃあcooking

れぽ感謝☆醤油でかな(^^;;?でもおいしかったならOK