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もち米は洗い、ざるにあげて水気を切る。生姜は千切りにする。いかは足とワタを引きぬき、胴の中を綺麗に洗って水気をよく拭き、輪切りにする。げそは食べやすい大きさに切る。
炊飯器にもち米を入れて目盛りにあわせて通常通りの水を注ぎ、そこから水を大さじ2.5杯分減らす。そこへ★の材料全てを加えて混ぜ、1のいかと生姜を乗せて平らにならし、普通に炊く。
スイッチがきれたら10分蒸らし、しゃもじで全体をサックリと混ぜて器に盛り、万能ねぎを飾って出来あがり!\(~o~)/※好みで白ゴマを散らしてもGood!