★激ウマ★鶏肉のココナッツオイル炒め★

★激ウマ★鶏肉のココナッツオイル炒め★

Description

★簡単、メキシカン風でごはんがススミます★
★カレー味で、作りおき、お弁当のおかずにも★

材料 (2人分)

鶏ももスライス(牛、豚でも)
150g
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
茹ミックスビーンズ(あれば)
約50g
大さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

1

フライパンにココナッツオイルをいれ、鶏肉スライスを炒める。

2

スライスした玉ねぎ、シメジを入れしんなりするまで炒め、ミックスビーンズをいれる。

3

カレー粉、トマトケチャップを入れ炒める。お好みでコショウで味を整えてもOKです。

4

お皿に盛り完成★
野菜、ごはん、トルティーヤなど何でもあいます。

コツ・ポイント

野菜を入れたあと蓋をして蒸し焼きにすると早くできます。最後に強火で水分を飛ばすと美味しいです。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルにはまり、メキシコ料理も好きなのでなんちゃってメキシカンを作ってみたら美味しかったので載せました。辛くないので、お子様にもオススメデス。
レシピID : 2995882 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

18/07/31

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夏バテレシピですね!ニンニクも入れました~!カレー粉は食欲でます

クロデム

レポありがとうございます( ・∇・) ニンニク!いいですね☆

18/05/16

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ピーマンとじゃがいもいれて美味しかった❤︎

shizuka49

レポありがとうございます( ・∇・) またつくつてください☆

17/12/15

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めちゃうまです♡

kanaんちのごはん

レポありがとうございます( ・∇・)よかったです♪

17/09/11

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ココナッツのいい香り~!ごちそうさまでした!

えりぞう0606

レポありがとうございます( ・∇・)また作ってください!

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