妊娠、授乳中に!塩麹豚のコージーポトフ

妊娠、授乳中に!塩麹豚のコージーポトフ

Description

フリージングを活用したかんたん時短レシピ。具材を鍋に入れて火にかけるだけ。十分な水分補給が必要な授乳中にもおすすめ!

材料 (2人分)

塩麹豚
150g
ソーセージ
2本
キャベツ
1/4玉
ブロッコリー
小房6切れ
にんじん
1/2本
大さじ1
こしょう
適量

作り方

1

塩麹豚は「妊娠、授乳中に!冷凍保存の塩麹豚」を参照。レシピID : 2994875

2

写真

キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。にんじんは乱切りにする。

3

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鍋に水4カップ(800cc)とブロッコリー以外の材料を入れ、中火にかける。

4

煮立ったらあくを取ってブロッコリーを加え、にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

・煮込み料理の場合、下味を付けた冷凍肉は凍っ
 たまま調理してもOK。
・塩麹だけで味付け。自然なうまみがいい感じ!

このレシピの生い立ち

時間のない妊娠、授乳期のおかあさんに産育食スピードレシピ!鍋と時間がポトフを美味しくしてくれますよ。豚肉のビタミンB1で疲労回復。ブロッコリーで葉酸もチャージ。栄養が溶け出たスープもたっぷり食べたい!
レシピID : 2995914 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/12

First tsukurepo mark
写真

塩麹豚柔らかくて美味しい!!塩麹豚メニューもっと知りたいです!!

*AKORI*

嬉しいコメントありがとうございます! いつも素敵な写真です☆