アーティチョーク ディップのチコリボート
Description
お酒のアテにぴったりです。パンの上にのせてディップとして食べても美味しいです。
Cookie13
材料
チコリ（大）
10枚 ほど
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スタッフィング （１）
アーティチョーク マリネード
1 カップ～
50G～60G
ガーリックソルト
少々
塩レモン、またはディージョン マスタード
小さじ１
マヨネーズ
大さじ3
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スタッフィング （２）
アーティチョーク水煮
1 カップ～
50G～60G
ガーリックソルト
小さじ１/２～１弱
塩レモンまたはディージョン マスタード
小さじ１
マヨネーズ
大さじ3
作り方
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1
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チコリは洗って水気を切ります。
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2
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アンチョビと塩レモン、アーティチョークは刻みます。残りの調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
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3
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チコリの上に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
チコリは、外側の大きめな葉を使ったほうが具をのせやすいです。
このレシピの生い立ち
チコリの上にアンチョビだけが乗っていたものを出されてことがあり、なんとなく今ひとつだったので、アーティチョークを加えてみました。
Cookie13
